Quando o produto é cadastrado você pode definir uma margem estimada, ou seja, o percentual que pretende vender o produto em cima do custo do produto. Esse valor lançado, não altera o preço de venda do produto, é apenas uma informação para comparar. A margem real do produto será calculada automaticamente pelo sistema em cima do preço de cardápio/loja, ou seja, o valor que o cliente realmente está pagando do produto. Conforme as compras forem feitas o sistema irá mostrar um relatório com os produtos que estão com preço de venda defasado.